¿Tiras la comida cuando pasa la fecha de la etiqueta? Puede ser un desperdicio, según expertos
· Telemundo McAllen (KTLM)
Si alguna vez has tirado un cartón de leche o un envase de yogur únicamente porque la fecha del paquete ya había pasado, no eres el único. Mucha gente tira comida simplemente por la fecha impresa en la etiqueta. Pero a menudo sigue siendo perfectamente comestible, según los expertos. Como no existen regulaciones federales que obliguen a estandarizar el etiquetado de fechas en los alimentos —salvo en el caso de la fórmula infantil—, no sorprende que descifrar términos como “Best Before”, “Best By”, “Best If Used By”, “Enjoy By” y “Sell By” pueda resultar desconcertante. Lo que la mayoría de la gente no sabe es que esas etiquetas tienen más que ver con lo fresco que está un producto —no con si es seguro comerlo. California intenta aportar claridad con una nueva ley que obliga a los fabricantes de alimentos a usar solo dos etiquetas: una para la calidad y otra para la seguridad.
Resumen con IA · Fuente: Telemundo McAllen (KTLM) →
