Jalisco rompe récord: preparan 12.4 toneladas de guacamole, el más grande del mundo
· Telemundo McAllen (KTLM)
GUADALAJARA – El estado mexicano de Jalisco estableció este jueves un Récord Guinness del guacamole más grande del mundo al preparar 12 toneladas y 646 kilos de ese inconfundible platillo mexicano en el municipio de Zapopan, uno de los que conforman la zona metropolitana de Guadalajara. La anterior marca había sido impuesta por el municipio de Tancítaro, en el vecino estado de Michoacán, en el pasado mes de abril, con un peso de seis toneladas 800 kilogramos. Luego de cerca de tres horas de preparación, el juez oficial de Guinness World Records, Alfredo Arista Rueda, aseguró que los organizadores cumplieron con los requisitos de procesos, higiene y peso para obtener la marca. “He revisado todas las pruebas y tenían una marca a vencer de 6.8 toneladas establecidas hace unos cuantos meses en el estado de Michoacán. Después de haber revisado todas las pruebas y tener con certeza un número oficial, le acaban de quitar el título de Guinness World Récord”, dijo desatando el júbilo entre el público. Unos 800 estudiantes de gastronomía y chefs especializados así como voluntarios cortaron tomate, cebolla, cilantro, limón, sal y cerca de dos toneladas de pulpa de aguacate, los cuales mezclaron en un contenedor de gran tamaño para dar como resultado el guacamole.
Resumen con IA · Fuente: Telemundo McAllen (KTLM) →
