Autoridades de salud proponen solucionar laguna en escrutinio de aditivos en alimentos
· Telemundo McAllen (KTLM)
Las autoridades de salud de Estados Unidos propusieron el lunes un cambio de norma que exigiría que los fabricantes de alimentos notifiquen a los reguladores antes de introducir nuevos ingredientes o aditivos en alimentos procesados o envasados. La propuesta modificaría una política de décadas que distintos defensores han calificado como una laguna regulatoria, a la que culpan de permitir que miles de ingredientes no evaluados ingresen al suministro de alimentos de Estados Unidos. Según la norma propuesta por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), las empresas tendrían que documentar y presentar sus hallazgos de seguridad sobre nuevos ingredientes, lo que daría a los reguladores la oportunidad de investigar si detectan un posible riesgo para la seguridad. Actualmente, las empresas pueden decidir por sí mismas si un ingrediente o aditivo es “generalmente reconocido como seguro” y no existe el requisito de notificar o presentar pruebas a la FDA, aunque algunas lo hacen. “Adoptar un sistema de notificación obligatoria cierra una brecha de información de décadas, y da a la FDA la visibilidad integral necesaria para reforzar la seguridad posterior a la comercialización”, dijo el lunes a los periodistas Kyle Diamantas, comisionado interino de la FDA.
Resumen con IA · Fuente: Telemundo McAllen (KTLM) →
