Dentro del esfuerzo del McAllen ISD por ofrecer comidas frescas y cocinadas desde cero a los estudiantes
· KRGV (NBC 5)
El Distrito Escolar de McAllen está transformando la preparación de sus comidas al adoptar la cocina desde cero para mejorar la calidad y el atractivo de los alimentos que se sirven a los estudiantes. Actualmente, el distrito ofrece alrededor de 30,000 comidas diarias en 31 escuelas, pero muchos estudiantes dejan comida sin comer. La dietista registrada Jazmin Pérez mencionó que el objetivo del distrito es aumentar la cocina desde cero del 21% al 71% en los próximos tres años. Colaborando con la Cooperativa del Sur de Texas de la Región Uno, están probando nuevas recetas y recopilando comentarios de los estudiantes para perfeccionar sus menús. Esta iniciativa cuenta con el apoyo del USDA, que alienta a los distritos a incorporar más elementos caseros en las comidas.
Resumen con IA · Fuente: KRGV (NBC 5) →
